Bloomberg — Las facturas de las importaciones de alimentos en el mundo se dispararán aún más de lo previsto hasta alcanzar un récord este año, aumentando la amenaza del hambre, especialmente en las naciones más pobres.
El aumento de las tarifas de transporte y de los precios de los productos alimenticios, desde los cereales hasta las hortalizas, puede hacer que el coste de la importación de alimentos aumente un 14%, hasta los US$1,75 billones, según las Naciones Unidas. La organización también advirtió de la posibilidad de que las facturas sean más elevadas a medida que los insumos agrícolas se encarezcan.
Los precios de los alimentos han alcanzado los niveles más altos de la última década, lo que ha aumentado la presión sobre los presupuestos familiares, que además se han visto afectados por la pandemia y el aumento de las facturas energéticas. Una preocupación especial es que los costes de importación de los alimentos en los países pobres están aumentando más rápidamente que los de las economías desarrolladas, algo que se está convirtiendo en un problema creciente en las regiones que dependen del envío de suministros.
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Los precios de los cereales subieron el año pasado porque el mal tiempo afectó las cosechas, los fletes subieron y la escasez de mano de obra perjudicó a las cadenas de suministro. Esto ha sucedido en un momento en que el hambre en el mundo ha alcanzado un máximo de varios años, mientras que la escasez de energía también ha causado el incremento de los precios de los fertilizantes, lo que ha supuesto un nuevo dolor de cabeza para los agricultores.
“Los precios de los alimentos subirán inevitablemente con el aumento de los costes de producción, y lo harán sin retrasos significativos”, afirmó el jueves la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés) en un informe.
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Algunas conclusiones del informe:
- Se prevé que la factura de las importaciones de alimentos aumente un 11% este año en los países desarrollados y casi un 20% en las regiones en desarrollo.
- La cifra global fue superior a la prevista en junio y se debe a que algunos países compraron más de lo previsto en el segundo y tercer trimestre.
- El aumento de las importaciones no se traducirá necesariamente en una mayor entrada de alimentos para los países vulnerables, debido a los mayores costes de los alimentos y del transporte.
- Los alimentos básicos están impulsando los costes de importación en las economías en desarrollo, mientras que los países desarrollados representan gran parte del crecimiento de los productos de alto valor, como el pescado y las bebidas.
