Maíz aliviaría inflación de alimentos con mayores plantíos en EE.UU.

Bloomberg — En Estados Unidos, la cosecha de maíz vuelve a ser la más importante, pues la subida de los precios del grano ha llevado a los agricultores a plantar más de lo previsto, a pesar de los problemas meteorológicos y de los elevados precios de los fertilizantes. El precio de los futuros cayó a su nivel más bajo desde febrero.

Según el informe de siembra más reciente del Departamento de Agricultura (USDA) de EE.UU., se prevé que los agricultores sembrarán 38.38 millones de hectáreas, lo que representa un ligero aumento con respecto a lo estimado en marzo. En cambio, la siembra de soja, que se preveía que superara al maíz por tercera vez en casi un siglo, descendió un 3%, hasta los 35.73 millones de hectáreas, la tercera más grande de la historia si se realiza.

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Los precios de las cosechas, ya elevados, alcanzaron récords después de que la invasión rusa de Ucrania alterara el comercio agrícola mundial, donde el maíz superó a la soja en medio de las grandes preocupaciones por la oferta. Cosechas abundantes este otoño contribuirían a reponer las reservas, que se han visto afectadas por la guerra y potencialmente aliviarían la inflación de los alimentos.

“El mercado ha dado señales claras: hay que plantar”, dijo Kevin McNew, economista jefe de la empresa de tecnología agrícola Farmers Business Network.

En Estados Unidos, los agricultores luchan contra las inundaciones y el calor para reponer los suministros de alimentos.

En Chicago, los futuros de maíz más activos se precipitaron hasta un 4,2%, alcanzando los US$6,26 dólares el bushel (medida equivalente a 35,3 litros), lo que supone la mayor caída mensual desde 2011. La soja borró las pérdidas anteriores y subió hasta un 2% a US$15,0775 el bushel.

En una nota especial, el USDA señaló que varios agricultores entregaron las encuestas aun cuando la siembra no se había completado a mediados de junio. En este momento, la autoridad está recabando información adicional sobre los cultivos, como el maíz, la soja, el trigo y la canola, que se publicará en agosto.

Con la asistencia de Dominic Carey.

Este artículo fue traducido por Miriam Salazar