:quality(70)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/bloomberglinea/ODQL4ICFCVEVLC35STH265EIKA.jpg "Un trabajador en una granja en Lansing, Michigan, EE.UU., el jueves 12 de agosto de 2021. Los precios del maíz subieron después de que un informe de EE.UU. recortara las estimaciones de los rendimientos, haciendo caer las perspectivas de producción de esta temporada.")
Bloomberg — Los crecientes costos de los alimentos provocado por las interrupciones de las cadenas de suministro y otras interrupciones que afectan a la industria agrícola serán “transitorios” y deberían disiparse con el tiempo, afirma el máximo responsable del gigante comercializador de cultivos Cargill Inc.
Los precios de los alimentos, desde los cereales para el desayuno hasta la carne, han seguido subiendo desde los primeros días de la pandemia de Covid-19, en parte debido a las interrupciones de las cadenas de suministro. Entre los incidentes más recientes se encuentran el huracán Ida en EE.UU., que dañó una terminal portuaria de Cargill en Luisiana, y la crisis energética europea, que está mermando la producción de alimentos en el continente. Una escasez de mano de obra ha dejado incluso una instalación de pavos de Cargill en Virginia funcionando al 70% de su capacidad.
“Hay problemas en las cadenas de suministro: todo, desde la escasez de mano de obra hasta los impactos del cambio climático, los fenómenos meteorológicos extremos, la demanda de biocombustibles”, dijo el jueves el CEO David MacLennan en una entrevista con Bloomberg TV. “Así que hay mucha presión en la cadena de suministro para la agricultura y los alimentos”.
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Los comentarios del CEO se hacen eco de los del presidente de la Reserva Federal, Jerome Powell, quien ha calificado los saltos de precios como “transitorios” para calmar los temores de una espiral ascendente en la inflación Las interrupciones en las cadenas de suministro (desde el cierre de puertos hasta la escasez de semiconductores y madera) han sido uno de los principales factores que han hecho que la inflación en EE.UU. supere el 5% en el verano del hemisferio norte.
Aún así, MacLennan dijo que está sorprendido por la capacidad de recuperación de los agricultores y otros para llevar los alimentos a donde se necesitan, y agregó que cree que la inflación de los alimentos “será transitoria” y que es “optimista de que los problemas de la cadena de suministro desaparecerán con el tiempo”.
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En cuanto a las interrupciones que afectan a las operaciones de Cargill en EE.UU., MacLennan dijo que la empresa no ha determinado cuándo reanudará sus operaciones la terminal dañada por la tormenta en Reserve, Luisiana, que manejaba alrededor del 9% de las exportaciones de cultivos clave de EE.UU. Dijo que las exportaciones estadounidenses serán menores debido a los impactos persistentes del huracán Ida.
Cargill se ha beneficiado de la volatilidad de las cadenas de suministro, y la empresa estadounidense va camino de obtener un año récord de ganancias.
